Món canh như vậy là cứu cánh ngon lành cho các cô gái chuẩn bị dáng cho mùa đi biển.
Nó là cần thiết
- Đối với 6 phần ăn:
- - 1 củ hành tây;
- - 2 lít nước;
- - 1 muỗng cà phê bơ;
- - 3 củ khoai tây;
- - 1 củ cà rốt;
- - 300 g bông cải xanh;
- - 1 quả bí xanh;
- - 2 cọng hành lá lông;
- - 2 nhánh mùi tây;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa và gọt vỏ các loại rau. Cắt bí ngòi, hành tây và cà rốt thành nửa khoanh, khoai tây thành khối vuông. Giã nát tỏi.
Bước 2
Đun nóng bơ trong một chảo lớn ở lửa vừa. Chiên hành tây trong 3 phút. Thêm tỏi và nấu thêm 2 phút.
Bước 3
Đổ nước vào nồi, cho khoai tây, bí ngòi và cà rốt vào. Đun sôi súp. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi rau mềm. Nêm với muối và hạt tiêu.
Bước 4
Thêm bông cải xanh và nấu trong 3 phút. Sau đó, thêm rau xanh đã cắt nhỏ và bắc chảo ra khỏi bếp.
