Hầu như mọi người đều quen với tình trạng sản phẩm hết hạn sử dụng vẫn để trong tủ lạnh mà không ai dám ăn uống, lo sợ cho sức khỏe của mình. Thường thì kefir đóng một vai trò như vậy. Đổ ra - tay không nổi.
Trong trường hợp này, bạn luôn cần có sẵn một số công thức để sử dụng thức uống ngon và lành mạnh này.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh nướng:
- Kefir 1 ly;
- Bột 2 - 2, 5 ly (tùy theo chất lượng kefir và bột);
- Một chút muối;
- Soda 3/4 muỗng cà phê
- Bất kỳ nhân nào (bắp cải xào với hành tây và trứng, mứt dày, táo với nho khô).
- Đối với bánh pizza:
- Kefir 1 ly;
- Bột 1 ly;
- Trứng 2 chiếc;
- Một chút muối
- Soda 1/2 muỗng cà phê
- Dầu phát triển. để bôi trơn dạng 1 muỗng cà phê.
- Nhân: sốt cà chua, xúc xích luộc và hun khói, ô liu, dưa chuột muối, pho mát.
- Đối với bánh chuối:
- Kefir 1 ly;
- Bột 1 ly;
- Trứng 1 cái;
- Đường 2 muỗng canh;
- Soda 1/4 muỗng cà phê
- Chuối chín 1 trái
- Dầu phát triển. để chiên
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh nướng.
Trộn các nguyên liệu làm bột (bột mì, kefir, soda, muối), trộn mọi thứ thành một khối bột dẻo mềm. Lăn một lớp dày 1 cm, cuộn lại bốn lần, cuộn lại và lặp lại điều này một vài lần. Lăn một viên "xúc xích" ra khỏi bột, cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
Lấy ra, cắt rời các miếng bột, tạo thành bánh nướng từ chúng. Chiên hoặc nướng cho đến khi vàng nâu.
Bánh chiên với bắp cải và thịt đặc biệt ngon từ bột này.
Bước 2
Pizza.
Bật lò làm nóng, cài đặt 200 ° C.
Nhào kỹ các nguyên liệu làm bột (bột mì, kefir, trứng, muối, soda), đổ vào khuôn đã chuẩn bị.
Phủ tương cà lên trên, bày các lát xúc xích, dưa chuột, ô liu, rắc một nửa pho mát lên trên.
Nướng trong 30-35 phút cho đến khi gần chín, 5 phút trước khi tắt, rắc phần phô mai còn lại lên bánh pizza.
Bạn có thể thay đổi công nghệ một chút và trước tiên chỉ nướng vỏ bánh pizza cho đến khi chín một nửa, sau đó đặt tương cà và nhân lên trên, rắc phô mai.
Bước 3
Bánh kếp chuối.
Trộn các thành phần của bột (kefir, trứng, đường, soda) để có được độ sệt của kem chua đặc.
Nghiền chuối bằng nĩa, thêm một chút quế.
Làm nóng chảo trước và đổ bột ra, tạo thành bánh kếp. Đặt một muỗng cà phê khối lượng chuối lên trên mỗi viên. Ngay sau khi bánh chín vàng, dùng thìa lật bánh sang mặt còn lại. Chúng tôi đã có một chiếc bánh kếp "nướng" chuối.
