Bơ là loại trái cây có hàm lượng calo cao và thỏa mãn nhất. Khi chín, quả bơ có kết cấu bơ và hương vị giống bơ. Nhưng tại các cửa hàng, theo quy luật, bơ chưa chín được bán và chúng có chất lượng kém hơn một quả đã chín.
Nó là cần thiết
Bơ, giấy hoặc túi nhựa, chuối hoặc cà chua
Hướng dẫn
Bước 1
Độ chín của quả bơ được quyết định bởi độ mềm của quả. Nếu quả nào khi ấn vào thấy hơi nhão thì có thể coi là quả đã chín. Và nếu nó là rắn, thì nó phải có thời gian để chín. Điều thú vị là quả bơ không chín hoàn toàn khi treo trên cây. Quả có thể treo trong nhiều tháng và không bị hư hỏng, nhưng sau khi hái nó sẽ chín trong vài ngày.
Bước 2
Quả bơ hữu ích nhất sẽ trở thành sau khi chín. Hàm lượng calo của một quả bơ chín là 208 Kcal, trong đó protein - 2 g, chất béo - 20 g, carbohydrate - 7, 4 g. Cùi của quả chín tương tự như kem hoặc bơ với hương vị kem hạt. Bơ rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin B và E. Nếu bạn thường xuyên ăn bơ, bạn sẽ có thể đối phó với căng thẳng dễ dàng hơn và làn da của bạn sẽ trở nên mịn màng hơn.
Bước 3
Bơ thường được bán cứng và chưa chín. Trong vài tuần, quả chín và trở nên mềm đến mức dùng ngón tay ấn vào sẽ để lại vết lõm. Bạn có thể đẩy nhanh quá trình chín bằng cách thêm một quả bơ với chuối hoặc cà chua. Thực tế là khi chín, chuối và cà chua thải ra khí tự nhiên ethylene, góp phần làm chín nhanh tất cả các loại rau và trái cây.
Bước 4
Lấy một tờ giấy hoặc túi nhựa và đặt một vài quả chuối hoặc một quả cà chua và một ít quả bơ vào đó. Buộc chặt miệng túi và để qua một ngày trong phòng có nhiệt độ phòng. Sau một ngày, ấn vào thai nhi và kiểm tra độ trưởng thành của nó. Nếu nó vẫn chưa đủ mềm, hãy để nó nằm thêm một ngày nữa. Sau khi bơ được giữ trong túi được hai ngày, bơ sẽ chín hoàn toàn và có được tất cả các phẩm chất và lợi ích của một quả chín.
Bước 5
Bơ chín có thể được phết lên bánh mì, thêm vào súp và salad, và nước sốt mặn có thể được làm trên cơ sở của nó. Nó có thể được ăn sống, vì vậy bạn cần phải cắt quả bơ theo chu vi và xoay các nửa quả bơ theo các hướng khác nhau. Bơ gọt vỏ và cắt nhỏ sẽ bị oxy hóa và đổi màu, có hình thức và mùi vị không hấp dẫn. Để tránh điều này xảy ra, bạn cần thêm chanh hoặc nước cốt chanh vào cùi bơ.
Bước 6
Hạt và lá bơ có chứa các chất độc hại nguy hiểm và có thể gây hại cho cơ thể con người. Những chất này gây ra phản ứng dị ứng và các vấn đề với hệ tiêu hóa. Nếu bạn chà xát một hạt bơ, bạn sẽ có được một hương vị dễ chịu.
