Pizza từ lâu đã được coi là một trong những món ăn phổ biến nhất trên thế giới. Để có thể thưởng thức tuyệt tác ẩm thực này, bạn không cần phải đến tiệm bán pizza hay gọi dịch vụ giao hàng tận nơi. Bạn có thể làm bánh pizza của riêng bạn mà không cần phải có kỹ năng của một đầu bếp.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 500 gr;
- - men khô - 6 g;
- - sữa hoặc nước - 1 ly;
- - trứng -2 chiếc;
- - dầu thực vật - 3 muỗng canh;
- - đường - 3 muỗng cà phê;
- - bột nở hoặc soda.
- Đổ đầy:
- - champignons - 500 gr;
- - pho mát - 250 gr;
- - ô liu - 1 lon;
- - hành tây - 2 đầu;
- - cà chua - 1 cái;
- - tương cà hoặc tương cà chua - 1 muỗng canh;
- - mayonaise;
- - thảo dược tươi;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm bột bánh pizza. Đun nóng sữa một chút, pha loãng men khô trong đó. Thêm đường, một chút muối và 3 muỗng canh. bột mì. Trộn đều các thành phần của bột, dùng khăn hoặc bông phủ lên đĩa, để vào chỗ ấm và đợi 20 phút.
Bước 2
Đánh tan trứng, muối và thêm 3 muỗng canh. dầu thực vật. Khuấy và đổ hỗn hợp vào bột đã hoàn thành. Sau đó cho bột mì đã rây vào và nhào bột. Dùng khăn phủ lên phần bột đã ủ xong và để trong 40 phút.
Bước 3
Chuẩn bị nhân bánh. Cắt nấm thành từng lát, hành tây bóc vỏ và cắt thành nửa khoanh. Cho nấm vào chảo với dầu thực vật đã đun nóng và chiên ở lửa vừa trong 10 phút. Sau đó cho hành tây vào.
Bước 4
Để ráo ô liu và cắt thành từng khoanh tròn. Bào pho mát. Cà chua rửa sạch, thấm khô và cắt thành từng lát mỏng. Rửa sạch các loại thảo mộc tươi trong vòi nước chảy, lau khô và thái nhỏ.
Bước 5
Cán mỏng khối bột đã hoàn thành và đặt trên khay nướng đã được bôi mỡ bằng dầu thực vật. Bôi trơn bánh phẳng bằng một lớp tương cà hoặc tương cà chua mỏng đều. Nhẹ nhàng đặt nấm và hành tây đã xào lên trên, sau đó cho cà chua, ô liu và rau thơm đã cắt nhỏ vào. Đánh với sốt mayonnaise và rắc đều phô mai. Đặt khay nướng bánh pizza vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong 20-25 phút.
