Nếu bạn cảm thấy chán ngán với những món thông thường gồm quả lý chua, táo và anh đào, thì hãy chuẩn bị một thức uống bí ngô cực kỳ ngon. Pumpkin compote có một hương vị độc đáo mà bạn không thể không thích.
Công thức nấu món bí ngô hấp dẫn
- 500 gram bí đỏ;
- một thanh quế;
- ba tép (gia vị);
- một ly đường;
- hai lít nước.
Rửa sạch bí, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khối vuông nhỏ. Đổ một cốc nước vào nồi rồi đổ tất cả đường và gia vị đã nấu vào, đun sôi thành siro đặc. Cho các viên bí đỏ vào xi-rô nóng và đun sôi trong 10 phút. Đổ phần nước còn lại vào chảo, đun sôi hỗn hợp trong 30 phút. Đồ uống đã sẵn sàng.
Bí ngô và táo
- bốn quả táo;
- 400 gram bí đỏ;
- 300 gram đường;
- ba lít nước.
Rửa sạch táo và bí đỏ, gọt vỏ và bỏ hạt, cắt miếng nhỏ rồi đổ nước sôi vào chần qua. Để cho đến khi nước nguội hoàn toàn. Để phần nước đã nguội trên lửa nhỏ, đun sôi, cho đường vào. Đun sôi thức uống trong 10-15 phút và lấy ra khỏi nhiệt. Compote với bí ngô và táo đã sẵn sàng.
Bí ngô, cam và đào compote
Nước trộn này là một thức uống nóng tuyệt vời, vì vậy bạn nên dùng nóng.
- 300 gram bí đỏ;
- một thìa gừng nạo;
- một ly đường;
- một thìa trà xanh;
- hai quả cam;
- hai quả đào lớn.
- Nước.
Trong một cái chảo, trộn đều đường và nước. Đun sôi siro đặc, sau đó cho bí đỏ đã thái hạt lựu vào và đun sôi trong 5 đến 7 phút. Bóc vỏ cam, cắt nhỏ cùi theo thứ tự ngẫu nhiên. Cho gừng và trà vào cốc, đổ nước sôi vào, để khoảng 15-20 phút rồi đổ nước vào xi-rô bí đỏ, thêm cam cắt nhỏ và đào thái hạt lựu. Thêm nước (số lượng tùy thuộc vào độ ngọt mong muốn của thức uống) và đun sôi. Điều đáng chú ý là khi chuẩn bị compote này, bạn có thể thay thế cam bằng bất kỳ loại trái cây họ cam quýt nào khác, ví dụ như chanh, bưởi hoặc quýt.
