Còn gì tuyệt hơn một tách cà phê thơm lừng vào buổi sáng? Chỉ cần một tách cà phê thơm được pha chế đúng cách. Cho đến nay, người ta thường chấp nhận rằng cà phê đúng nhất được pha trong Turk hoặc cezve - một loại bình kim loại đặc biệt có cổ hẹp.
Nó là cần thiết
-
- cà phê;
- nước lọc;
- Đường;
- Muối;
- gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt cà phê xay trong một Turk. Đối với một bình chứa một phần tư lít, bạn cần hai đến ba thìa cà phê xay mịn. Thêm 2-3 thìa cà phê đường và lượng muối vừa đủ trên đầu thìa cà phê. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu trong hỗn hợp củ cải.
Bước 2
Đun nóng nước đến nhiệt độ bốn mươi độ.
Bước 3
Đặt một nồi thổ nhĩ kỳ với cà phê, muối và đường trên lửa nhỏ. Làm nóng hỗn hợp và đổ đầy nước ấm vào.
Bước 4
Chờ cho đến khi cà phê bắt đầu sôi. Loại bỏ củ cải ra khỏi nhiệt và khuấy hỗn hợp đặc.
Bước 5
Đặt lại nồi trên lửa và đợi cho đến khi cà phê bắt đầu sôi.
Bước 6
Lấy nồi ra khỏi bếp và đậy vung trong năm phút. Sau năm phút, bạn có thể rót thức uống đã hoàn thành vào các cốc đã được làm ấm.
