Rum là vàng lỏng của vùng Caribe. Không phải tất cả các loại rượu rum có thể hoặc nên được sử dụng để pha chế cocktail, nhưng mỗi loại cocktail rum nhất thiết phải là một thức uống mạnh, thơm, nồng, thích hợp cho cả những đêm hè cay nồng, những bữa tiệc vui vẻ trên bãi biển hoặc những bữa tiệc cocktail nhẹ buổi chiều.
Nó là cần thiết
- Cú đấm của Planter
- - 2 phần rượu rum vàng;
- - 2 phần rượu rum trắng;
- - 1 phần nước cốt chanh;
- - Nước cốt chanh 1 phần;
- - 1 muỗng cà phê xi-rô ngọt bất kỳ;
- - Nước đá.
- Nhạc kịch Cuba
- - 30 g rượu rum vàng hoặc trắng;
- - 1/2 cục vôi;
- - Cô-ca Cô-la
- - Nước đá
- Mojito
- - lá bạc hà;
- - 1 cục vôi;
- - 60 ml rượu rum trắng;
- - 60 ml soda;
- - đường tinh;
- - đá bào.
- Pina colada
- - Nước đá;
- - 1 phần rượu rum đen;
- - 2 phần rượu rum trắng;
- - 3 phần nước lá dứa;
- - 2 phần nước cốt dừa;
- - dứa cắt miếng để phục vụ.
- Kipurrina
- - 60 ml cháo;
- - 1 cục vôi;
- - đường tinh;
- - Nước đá.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn một ly cocktail theo loại rượu rum theo ý của bạn. Vì vậy, bất kỳ loại rượu rum trắng nào cũng là một thức uống trong suốt, có hương vị nhẹ, với hương vị nhẹ nhàng tinh tế. Nó lý tưởng cho bất kỳ loại cocktail nào, nhưng hiệu quả nhất với nước ép trái cây.
Bước 2
Rượu rum vàng có màu hổ phách tuyệt đẹp với mùi thơm đầu dễ chịu. Không giống như rượu rum trắng, nó được giữ trong thùng trong vài năm, vì vậy bó hoa của nó đậm đà hơn, hương vị đậm đà hơn. Loại rượu rum này có thể kết hợp hài hòa với các loại đồ uống có cồn khác.
Bước 3
Rượu rum sẫm màu là màu của vàng cũ. Thức uống sâu sắc với nhiều sắc thái này có được từ quá trình ủ nhiều năm trong thùng gỗ sồi. Không nên thêm nó vào cocktail, vì các thức uống khác có thể làm gián đoạn một số ghi chú tinh tế trong bó hoa của nó và làm cho nó trở nên quá bình thường.
Bước 4
Rượu Rum gia vị là một loại rượu rum có hương vị có thể có màu trắng hoặc vàng. Thích hợp cho các loại cocktail mạnh và đông lạnh.
Bước 5
Cashasa là một loại rượu rum đặc biệt của Brazil. Nước mía nguyên chất tham gia vào quá trình sản xuất nên đây là loại rượu rum ngọt ngào nhất. Nó không thể được thay thế bằng các loại rượu rum khác, cũng như nó không thể thay thế chúng.
Bước 6
Planter's Punch - Tên này ẩn chứa một số loại cocktail khác nhau. Có một công thức có vần điệu để tạo ra cú đấm của người trồng cây với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong bản dịch, nó có vẻ như thế này: Ôi, bạn tôi khát quá, tôi cho bạn công thức này! Hãy lấy hai phần chua - và cả một miếng chanh! - Thêm một nửa ngọt và một nửa rượu - và ba phần rượu rum. Rót chừng bốn phần rượu yếu, trộn tất cả mọi thứ và uống. Tôi đã đưa ra lời khuyên tồi cho bạn sao?
Bước 7
Nếu bạn không muốn xử lý những gì chua và những gì yếu, thì chỉ cần lấy cùng một lượng rượu rum đậm và nhạt, nước cốt chanh và nước cốt chanh, và bất kỳ xi-rô ngọt nào. Đừng quên đá. Cho đá viên vào bình lắc. Đổ tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào đó theo bất kỳ thứ tự nào. Đóng và lắc mạnh vài lần. Phục vụ đá trong một ly cao gọi là Collins. Trang trí với lát chanh.
Bước 8
Cuba Libre Loại cocktail này xuất hiện vào đầu thế kỷ 20 ở Havana, giữa Chiến tranh Tây Ban Nha-Mỹ. Tên của nó được dịch là "Tự do đến Cuba!" Chuẩn bị một cái ly cao được gọi là quả bóng cao. Đổ đầy đá bào vào đầy miệng. Đổ rượu rum vào, vắt một nửa nước cốt chanh và phủ Coca-Cola lên trên. Lắc nhẹ ly vài lần và bạn có thể uống.
Bước 9
Mojito Một trong hai loại cocktail rum gắn liền với tên tuổi của Ernesto Hemingway. Có nhiều biến thể của loại cocktail này, nhưng loại cổ điển bao gồm rượu rum nhẹ, bạc hà, đường bột và chanh. Trong mojito, bạn không nên thay rượu rum trắng bằng rượu vàng, vì cocktail sẽ mất cả độ trong suốt của khói và độ trong của vị bạc hà-cam quýt. Lấy một ly collins và ép cả một cục vôi vào đó. Cho một thìa cà phê đường bột và 4 lá bạc hà, rau thơm vào tán nhuyễn rồi đổ đá vào ly. Đổ rượu rum vào và sau đó đổ đầy soda vào ly đến đầy miệng. Trang trí với một nhánh bạc hà.
Bước 10
Pina Colada - Có lẽ là loại cocktail bãi biển nhiệt đới phổ biến nhất. Chuẩn bị trong một máy xay sinh tố. Bát chứa đầy rượu rum đen và trắng, nước cốt dừa và nước lá dứa với đá. Tất cả mọi thứ được đánh thành một khối đồng nhất duy nhất. Cocktail được phục vụ trong một ly thủy tinh cao có phủ một vài lát dứa hoặc nửa gáo dừa.
Bước 11
Kipurrina Loại cocktail đơn giản nhất với rượu rum cachasa ngọt ngào của Brazil. Cho vào một cốc thủy tinh dày thấp - một quả bóng nhỏ - vắt lấy nước cốt từ một quả chanh. Thêm hai muỗng canh đường bột và khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt. Đổ đá bào vào ly và đổ rượu rum vào. Uống cocktail trong khi thỉnh thoảng lắc ly.
