Tất cả các hiệp hội của năm mới đều được kết nối độc quyền với thức uống này. Đối với một số người, một cảnh quay với nút chai trên trần nhà là quan trọng, có người yêu thích nó vì bong bóng, và có người chỉ thích bạo lực. Vâng, chúng ta đang nói về rượu sâm panh!
Lịch sử và sản xuất
Vậy bạn nên mua gì? Người Pháp thực sự từ Champagne hay quen thuộc với nhiều người "Liên Xô"? Trắng hay đỏ? Tốt hơn là chọn màu vàng có nghĩa là - màu hồng sâm panh - một vật trang trí xứng đáng cho bất kỳ kỳ nghỉ nào. Nói đến rượu vang hồng thì danh tiếng của họ không mấy tốt đẹp, trong đó không thể không nói đến rượu sâm banh hồng. Ở đây mọi thứ hoàn toàn ngược lại. Thức uống này có trong danh sách rượu của các nhà hàng nổi tiếng nhất trên thế giới, và một số loại sâm panh hồng có thể gây sốc cho người mua với con số trên thẻ giá của chúng.
Theo công nghệ cổ điển, chỉ có ba loại nho được phép sản xuất rượu vang sủi bọt màu hồng - từ pinot noir đỏ và pinot meunier, từ chardonnay trắng. Đồ uống có được màu hồng đẹp mắt do vỏ nho đỏ tiếp xúc ngắn với rượu vang trắng. Quá trình rất phức tạp này đòi hỏi kỹ năng điêu luyện và sự kiên nhẫn tuyệt vời của người làm rượu.
Loại rượu tàn bạo được tách biệt trong nhóm rượu sâm panh, được coi là một nhà lãnh đạo không thể đạt được một cách chính đáng. Chỉ có rượu sâm panh tàn bạo mới nhận được giải thưởng và dấu ấn cao nhất tại nhiều cuộc triển lãm rượu vang. Chưa bao giờ có kết quả như vậy trong loại rượu vang sủi ngọt và nửa ngọt.
Pol roger wild rose
Thức uống thơm ngon này là của nhà sản xuất rượu Champagne nổi tiếng của Pháp, được thành lập vào năm 1849. Một sắc hồng đào tinh tế, một nốt hương trái cây mâm xôi thú vị, những bong bóng nhỏ uốn lượn trong ly đã chiếm được cảm tình của hàng triệu người sành đồ uống sành điệu này.
Charles Heidsieck Brut Reserve Rose
Một loại rượu vang sủi đã chín kỹ có màu hồng tinh tế, mềm mại, với hương trái cây rõ rệt của quả lê nữ công tước và một giai điệu khác thường của bánh mì mới nướng. Nó là đại diện tốt nhất của rượu sâm panh màu hồng không cổ điển.
Hoa hồng bạo chúa krug
Rượu sâm panh mềm, màu hồng nhạt với bọt rất mịn có hương vị tinh tế và tươi mới đến bất ngờ, với dư vị chua nhẹ của táo. Đây là loại rượu sủi bọt duy nhất của nhà Krug của Pháp có thể uống khi trẻ.
Dom perignon wild rose
Có màu rất nhạt do tỷ lệ được bảo quản cẩn thận của các giống Chardonnay và Pinot Noir. Sau 18 tháng chín, chardonnay bắt đầu chiếm ưu thế, mang lại cho thức uống này nhiều loại trái cây lạ thường và vỏ mọng. Cổ điển tuyệt vời từ tổ tiên của rượu vang sủi bọt.
Veuve Clicquot Brut Rose
Một bảng màu cổ điển rất phong phú với một chút tinh tế của đào chín và vani. Tinh tế phi thường và dư vị lâu dài. Nếu rượu sâm panh này ở trong ly lâu, thì một nốt hương nhẹ của gừng sẽ bắt đầu phát ra trong đó.
Trước khi uống, nên làm lạnh sâm panh hồng ở nhiệt độ 10-11 ° C.
