Đường tinh luyện vốn dĩ là một sản phẩm hóa học có 99% là carbohydrate. Khi vào máu người, nó sẽ được xử lý ngay lập tức thành glucose, cung cấp năng lượng cho toàn bộ cơ thể. Bạn có thể nghĩ rằng dư thừa năng lượng là một lợi ích to lớn và bạn chỉ cần vui mừng vì hiệu quả đó. Thực tế, đây là một “cái chết ngọt ngào” chậm rãi thực sự. Thực tế là tiêu thụ đường làm giảm đáng kể hàm lượng insulin, và điều này kéo theo những hậu quả tai hại.
"Cái chết ngọt ngào" này
Tuyến tụy của con người tiết ra insulin để xử lý glucose (đường). Một loại chuỗi được hình thành - càng tiêu thụ nhiều đường, càng tiêu thụ nhiều insulin.
Vì glucose đóng vai trò là nguồn năng lượng chính, nếu thiếu nó thì không thể sống bình thường và đường là nguồn cung cấp trực tiếp cho glucose, với mức tiêu thụ giảm mạnh, một người rơi vào trạng thái căng thẳng và suy giảm hiệu suất..
Do đó, sự phụ thuộc ngọt ngào "ma tuý" của sinh vật được phát triển. Nó thành ra một vòng luẩn quẩn. Càng ngày càng cần nhiều glucose (đường) để tăng cường các chức năng sống của bạn. Và nhận được nó, cơ thể mất insulin ngày càng nhiều. Kết quả là - sự xuất hiện của sự cố của tuyến tụy. Hậu quả là đái tháo đường, béo phì và rối loạn chức năng các cơ quan khác.
Người tạo ra cảm giác đói giả và chất béo dư thừa
Đường như vậy không tồn tại trong tự nhiên. Nó thu được bằng cách chế biến củ cải đường hoặc mía đường. Mỗi ngày một người tiếp nhận khoảng 100 - 150 gam chất này với tất cả các sản phẩm. Anh ta tiêu thụ nó trong khi uống trà, trong nước trái cây và nước xốt, món tráng miệng và các món ăn nóng. Thông thường, đường thậm chí không được cảm nhận. Bạn có thể uống trà hoặc cà phê không đường, không ăn đồ ngọt và đồ tráng miệng, tuy nhiên, nó sẽ tiếp tục đi vào cơ thể.
Đường có thể xuất hiện dưới dạng glucose hoặc fructose trong trái cây và một số loại rau.
Tiêu thụ một sản phẩm ngọt là chất gây nghiện. Ăn đồ ngọt trong trạng thái căng thẳng, cơ thể ngày càng đòi hỏi nhiều liều lượng hơn. Trong gan, đường được chuyển hóa thành glycogen. Chất này ở trạng thái dư thừa sẽ không được xử lý và ở dạng mỡ tích tụ dưới da. Do đó thừa cân và béo phì.
Việc tiêu thụ đường có hệ thống với liều lượng cao gây ra quá trình đói giả.
Tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt cản trở hoạt động của các tế bào thần kinh trong tế bào não và làm phát sinh cảm giác đói giả. Ngoài ra, lượng đường trong máu giảm mạnh có thể dẫn đến cảm giác này. Khi insulin giảm xuống, cơ thể bắt đầu yêu cầu bổ sung mới. Và không nhận được nó thậm chí có thể gây ra sốc hoặc hôn mê cho bệnh nhân tiểu đường.
Đường cũng rất có hại cho da. Trong thời thơ ấu, sự dư thừa của nó được tìm thấy bởi các vụ phun trào màng đệm. Ở tuổi trưởng thành, da bị khô và lão hóa.
Tiêu thụ thực phẩm quá nhiều đường có thể gây lão hóa, vì đường tập trung nhiều trong collagen. Đồng thời, da mất đi độ đàn hồi và trở nên khô ráp.
Gây nghiện
Ăn thực phẩm có đường trong tình huống căng thẳng sẽ tạo ra cảm giác hài lòng và nâng cao tinh thần. Đó là lúc sản sinh ra “hormone hạnh phúc”. Nhưng tác dụng của nó quá ngắn ngủi, chỉ sau một thời gian ngắn là phải có “liều” đồ ngọt hoặc bánh ngọt tiếp theo.
Không thể chỉ ăn và bỏ hoàn toàn đồ ngọt trong một ngày. Phần lớn, điều này liên quan đến việc loại bỏ một sản phẩm tinh khiết khỏi chế độ ăn uống - đường tinh luyện. Cơ thể phải cai nghiện đường dần dần. Và lượng glucose và fructose cần thiết nên được bổ sung bằng cách có mặt của trái cây tươi, quả mọng và rau trong thực đơn. Đường có thể gây hại, nhưng hoàn toàn có thể bảo vệ sức khỏe của bạn khỏi nó.
