Ghee có các đặc tính có lợi cho sức khỏe của gan, tăng cường khả năng miễn dịch và giúp duy trì tuổi thanh xuân. Trong quá trình chuẩn bị ghee, các tạp chất có hại, nước và các thành phần sữa được loại bỏ khỏi nó.
Nó là cần thiết
- - bơ;
- - một cái chảo hoặc cái muôi;
- - dược liệu;
- - trái cây khô, mật ong, các loại hạt, v.v.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị ghee. Lấy một cái muôi hoặc chảo có cán dài và cắt bơ thành những miếng nhỏ. Trong trường hợp dầu rất cứng, nó có thể được nghiền nhỏ. Sau đó bắc một chiếc muôi lên bếp và đun thức ăn ở lửa vừa cho đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ. Trong quá trình đun, phải liên tục vớt bọt nổi trên bề mặt dầu. Không khuấy dầu. Sau 15-20 phút, đổ dầu vào một thùng khác và tiếp tục đun trên lửa nhỏ. Dầu phải được đổ để cặn lắng hình thành ở đáy không làm hỏng sản phẩm cuối cùng. Bạn có thể đánh giá mức độ sẵn sàng của dầu bằng tính nhất quán trong suốt và màu hổ phách.
Bước 2
Ghee có thể được sử dụng thay thế bơ để làm ngũ cốc, bánh mì sandwich, bôi trơn các bề mặt khác nhau. Ngoài ra, bơ sữa trâu thay thế hoàn toàn dầu hướng dương trong quá trình chiên và thực tế không bị cháy. Khoai tây chiên, hành tây, thịt và rau có hương vị hoàn toàn khác khi sử dụng bơ sữa trâu. Thay thế bơ và các chất béo khác bằng bơ sữa trâu giúp tạo sự thoải mái khi vận động và cải thiện tâm trạng.
Bước 3
Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa, rối loạn chuyển hóa hoặc cảm lạnh, hãy uống 1 muỗng canh mỗi sáng và tối. l. một thứ bơ. Để cải thiện khả năng miễn dịch, nên sử dụng ghee kết hợp với các loại hạt, trái cây sấy khô, mật ong, sữa nướng lên men như bữa sáng. Trong trường hợp này, bữa ăn buổi sáng chỉ nên hạn chế với các loại thực phẩm được liệt kê.
Bước 4
Bạn cũng có thể làm thuốc mỡ bơ sữa trâu và thảo dược và sử dụng nó để điều trị một số bộ phận của cơ thể để ngăn ngừa viêm nhiễm và cải thiện sự trao đổi chất.
Bước 5
Một hiệu quả tuyệt vời được quan sát thấy từ việc sử dụng ghee cho mục đích thẩm mỹ, vì nó dễ dàng hấp thụ vào da, hòa tan và loại bỏ độc tố và độc tố. Dưỡng ẩm da tay và cơ thể của bạn với bơ sữa trâu và bạn sẽ nhận thấy rằng sau một thời gian, làn da của bạn trở nên mềm mại và dịu dàng. Ngoài ra, bơ sữa trâu có thể được sử dụng như một loại dầu xoa bóp.
