Khoai tây đút lò với sốt mayonnaise và pho mát có thể trang trí bất kỳ bàn nào. Bản thân món ăn rất đẹp, thơm, thịnh soạn và hơn nữa, không khó để chế biến bằng cách sử dụng tối thiểu các sản phẩm sẵn có.
Cả người lớn và trẻ em đều thích món khoai tây nướng sốt mayonnaise. Ngay cả những thực khách sành ăn nhất cũng sẽ không thể thờ ơ với món ăn tưởng chừng như đơn giản này. Đơn giản vì danh sách các sản phẩm cần thiết có sẵn cho hầu hết mọi người, và cách nấu cũng không đặc biệt phức tạp. Bạn có thể chắc chắn rằng khoai tây được nấu theo công thức này sẽ được đánh giá cao bởi tất cả những người có mặt tại bàn ăn, và không chắc rằng thậm chí một miếng vẫn chưa ăn được nửa.
Vì vậy, nếu nhà có lò nướng thì việc nấu khoai tây với phô mai và sốt mayonnaise sẽ không khó và không mất nhiều thời gian. Ngon nhất là khoai non nướng, nhưng không có hoặc do mùa thì có thể dùng loại nào cũng được.
Lấy khoảng 10-14 miếng khoai tây cỡ vừa, gọt vỏ và cắt thành từng lát lớn. Trong một đĩa nướng được bôi mỡ bằng dầu thực vật, các lát khoai tây đã được ướp muối và tẩm sẵn được xếp thành một lớp đều. Các khoanh hành tây được đặt lên trên củ khoai tây. Bạn có thể rắc một ít tỏi phi qua tỏi. Bây giờ tất cả mọi thứ được rắc với pho mát bào và đổ với sốt mayonnaise. Món ăn được nướng trong lò ở nhiệt độ 180 ° C cho đến khi có màu vàng nâu.
Một cách chế biến khoai tây nướng không phức tạp khác là phù hợp với công thức khoai tây của làng. Bản thân quy trình này hơi khác so với mô tả ở trên, cả về công nghệ và hương vị. Tùy chọn này giống kiểu rang hơn, trong khi tùy chọn trước giống kiểu rang của Pháp hơn.
Khoai tây gọt vỏ rửa sạch cắt thành từng khoanh trộn với hành tây, sốt mayonnaise và thì là. Tất cả mọi thứ được ướp muối cho vừa ăn và để ngấm trong khoảng nửa giờ. Sau đó, nó được bày ra đĩa nướng và rắc pho mát bào và hạt tiêu đen. Toàn bộ khối lượng được đổ vào một phần ba thể tích của nó bằng nước, phủ một tờ giấy bạc thực phẩm và đặt trong lò đã làm nóng trước trong một giờ. Sau khi thời gian trôi qua, nước sẽ thấm vào các lát khoai tây, làm cho nó ngon ngọt, sốt mayonnaise với pho mát sẽ tạo thành một lớp vỏ hấp dẫn, cùng các loại rau thơm và ớt sẽ tạo thêm hương vị và mùi thơm độc đáo cho toàn bộ món ăn.
Khoai tây nướng trong lò được coi là món ăn độc lập chính và không yêu cầu thêm bất kỳ món phụ và đồ ăn nhẹ nào. Phục vụ nóng ngay từ lò và ngon khi kết hợp với một ly sữa lạnh.
