Dưa chuột tươi và muối có sẵn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, và món salad với nó có thể được coi là một trong tất cả các mùa. Cả dưa chuột và giăm bông đều hợp với nhiều loại thực phẩm, vì vậy các lựa chọn cho món salad như vậy có thể khác nhau.
Đối với món salad với dưa chuột, giăm bông và pho mát, 3 quả dưa chuột nhỏ được cắt thành dải, trứng luộc để nguội được bóc vỏ và băm nhỏ. Khoảng 350 g giăm bông cũng phải được bóc vỏ và cắt thành các dải. Phô mai cho món salad này cần loại cứng để có hương vị, nó được bào trên một máy xay vừa hoặc cắt thành hình khối. Tất cả nguyên liệu được chuyển sang tô trộn salad, nêm sốt mayonnaise cho vừa ăn, muối và trộn đều.
Bạn có thể dùng rau thơm hoặc pho mát xắt nhỏ để trang trí món salad.
Một phiên bản khác của món salad này là với dưa chuột, giăm bông và thịt gà. Phi lê gà được luộc trước để có thời gian nguội bớt, bạn cần cho khẩu phần ít nhất 250 g. Cà rốt cỡ vừa, 3 miếng, rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng hoặc xay nhỏ. cái nạo. Cắt 2 củ hành tây vừa phải thành nửa khoanh mỏng rồi cho cà rốt vào chảo nóng với dầu hướng dương, chiên cho đến khi chín vàng rồi bắc ra để nguội. Dưa chuột tươi cắt nhỏ 3-4 miếng rửa sạch, cắt thành sợi mỏng. 250 g giăm bông được cắt thành các dải mỏng như nhau, và phi lê gà nguội được cắt thành từng lát hoặc hình khối nhỏ. Tất cả các thành phần được đặt trong một bát salad, nêm sốt mayonnaise và tương cà cho vừa ăn, thêm muối và trộn đều.
Đối với món salad rau với giăm bông và dưa chuột, bạn sẽ cần cắt nhỏ và xay 250 g bắp cải trắng và đỏ với muối, thêm 15-20 ml nước cốt chanh vào và để ngấm. Trong thời gian này, cần phải cắt thành từng dải một vài loại dưa chua cỡ vừa và 150 g giăm bông, trước tiên chúng phải được bóc khỏi màng. Táo chua loại vừa gọt vỏ, nạo nhỏ. Một củ cà rốt nhỏ luộc trước trong nửa giờ, sau đó để nguội, gọt vỏ và cắt thành những khoanh tròn mỏng.
Cắt một nửa quả cam lớn hoặc một quả cam nhỏ. Trứng luộc chín, để nguội và bóc vỏ được xát trên máy nghiền thô, cắt thành các dải gồm 50 g pho mát cứng muối. Đổ tất cả các thứ trên vào tô sâu, nêm dầu thực vật hoặc dầu ô liu cho vừa ăn, trộn đều. Muối ban đầu đã được thêm vào bắp cải, vì vậy không cần thêm muối vào món salad này.
Ngoài các loại rau thơm, một số tùy chọn salad có thể được rắc với hạt mè để trang trí.
Nhiều người thích món salad với thanh cua, giăm bông và dưa chuột. Món salad này được bày ra khuôn hoặc trên đĩa phẳng thành từng lớp, có thể dùng lá xà lách làm chất nền rất tiện lợi. Lớp đầu tiên là ớt chuông, 1 miếng. cho mỗi 2 phần ăn. Nó được cắt đôi, bỏ hạt và cắt thành từng khối vuông nhỏ, bên trên phết lớp sốt mayonnaise lên trên. Thanh cua được cắt thành từng khoanh, 250 g cho 2 phần ăn, rắc một lớp hạt tiêu lên trên, rưới sốt mayonnaise lên trên.
Một trái dưa leo tươi lớn được gọt sạch vỏ và cắt thành từng dải nhỏ, bày lên thanh cua, trên cùng là một lớp thịt nguội, cắt thành từng khối, khối lượng 300 g, trước khi cắt phải gọt bỏ vỏ. màng, và lớp được bày ra phải được bôi bằng sốt mayonnaise. Lớp trên cùng được đổ 200 g pho mát cứng, được bào trên một máy nghiền mịn.
