Ngay cả một bà nội trợ mới vào nghề cũng có thể nấu bánh trong lò vi sóng thông thường. Đồng thời, cần rất ít thời gian để nướng. Và chiếc bánh sẽ không tệ hơn nướng trong lò.
Nó là cần thiết
-
- Đối với bài kiểm tra:
- - 150 g bơ hoặc bơ thực vật để nướng;
- - 150 g bột mì;
- - 150 g đường;
- - 3 quả trứng;
- - 3 muỗng canh. thìa sữa;
- - 0,5 muỗng cà phê muối nở hoặc bột nở;
- - 0,5 muỗng cà phê vanilin.
- Để điền:
- - 5 quả táo vừa;
- - 80 g nho khô;
- - 2 muỗng canh. thìa bột mì;
- - 1 muỗng canh. một thìa nước cốt chanh;
- - 100 g đường;
- - 0,5 thìa cà phê quế.
- Đối với kẹo mềm:
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bơ;
- –100 g bột mì;
- - 50 g đường đóng băng;
- - 0,5 thìa cà phê nhục đậu khấu.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn bơ thực vật hoặc bơ đã đun chảy và đường cho đến khi có màu trắng. Đánh trứng trong một bát riêng. Thêm muối nở hoặc bột nở, vanilin, sữa, trứng đã đánh tan vào hỗn hợp bơ thực vật có đường và khuấy đều. Cho dần bột mì đã rây từng phần nhỏ vào và trộn đều.
Bước 2
Chuẩn bị đồ dùng để nướng bằng lò vi sóng. Nên sử dụng loại hình tròn bằng thủy tinh hoặc silicone có độ bên cao. Bột chỉ nên đầy một nửa vì chiếc bánh sẽ nở đều trong quá trình nấu. Lót dưới đáy đĩa bằng giấy nướng hoặc cọ với một ít dầu thực vật. Đổ bột đã hoàn thành vào đĩa nướng và nướng trong lò vi sóng khoảng 5 đến 7 phút ở công suất lớn nhất.
Bước 3
Chọn những quả táo chưa chín mọng, có cùi chắc. Đem rửa sạch gọt vỏ, bỏ lõi, thái miếng nhỏ rồi rưới ngay nước cốt chanh để không bị thâm. Rửa sạch nho khô và lau thật khô. Kết hợp các lát táo với bột mì, đường, nho khô và quế đã rây. Trải nhân táo lên trên lớp vỏ đã nướng bằng lò vi sóng.
Bước 4
Chuẩn bị kẹo mềm. Kết hợp bơ đun chảy, bột mì, đường bột và nhục đậu khấu xay. Phủ đều phần nhân bánh đã nhồi lên trên. Lò vi sóng chảo bánh ở công suất tối đa trong 7 đến 8 phút nữa.
Bước 5
Không nên cho bột quá nhiều vào lò vi sóng, nếu không bánh sẽ bị khô và giống như bánh quy. Để bánh trong chảo nguội cho đến khi ấm. Sau đó cẩn thận chuyển bánh táo đã hoàn thành lên đĩa, trang trí với kem đánh nếu muốn, cắt thành nhiều phần và dùng với trà, cà phê hoặc ca cao.
