Món canh thịt viên có lẽ đã quá quen thuộc với mọi người từ khi còn nhỏ. Theo quy định, thịt lợn được sử dụng để chế biến thịt viên. Nhưng món súp có thể mang một hương vị mới nếu được chế biến với nước luộc cá và thịt viên phi lê cá. Một công thức món đầu tiên đơn giản không mất nhiều thời gian để chuẩn bị một bữa tối ngon miệng.
Nó là cần thiết
- - 4 chén nước luộc cá
- - phi lê cá 200 g
- - hành tây 1 đầu
- - 1 tép tỏi
- - ổ bánh mì cũ 50 g
- - khoai tây 3 chiếc.
- - cà rốt 1 củ.
- - 1 quả trứng.
- - sữa 70 g
- - dầu thực vật 1 muỗng canh. cái thìa
- - rau xanh cắt nhỏ 1 muỗng canh. cái thìa
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Phi lê cá với hành tỏi một lần qua máy xay thịt. Thêm cuộn đã ngâm trong sữa, trứng, gia vị và trộn đều tất cả các nguyên liệu.
Bước 2
Từ khối lượng cá thu được, tạo thành những viên nhỏ - thịt viên.
Bước 3
Thái nhỏ cà rốt và hành tây không thô và xào rau với 1 muỗng canh dầu thực vật.
Bước 4
Đun sôi nước kho cá. Nhúng khoai tây đã cắt hạt lựu vào và nấu trong 10 phút. Thêm rau xào, thịt viên, gia vị, rau thơm và nấu thêm 15 phút.
