Mỳ Ý Spaghetti là một món ăn bổ dưỡng tuyệt vời cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Quá trình nấu mì spaghetti có một số điểm đặc biệt.
Mỳ Ý được làm từ lúa mì cứng. Sản phẩm này khác với mì ống ở độ dài. Chiều dài trung bình của mì Ý là từ 30 đến 35 cm. Mì Ý dài có thể có nhiều loại: mì chính, bucatini, fettuccine, regenetta, trenetta và nhiều loại khác.
Quy trình nấu mì Ý
Spaghetti nên được đun sôi trong nhiều nước. Điều này làm cho chúng ngon và chắc. Một trăm gram mì Ý sẽ cần ít nhất một lít nước. Đổ nước vào nồi, để lửa lớn và đun sôi. Đảm bảo ngâm nước muối. Lượng dùng như sau: cho 1 lít nước 1 muỗng cà phê. muối không có phiến kính. Khi nước sôi, cho mì spaghetti vào nồi. Bạn có thể bẻ đôi trước nếu chúng quá dài.
Hoặc làm như sau: cho mì Ý vào chảo, và sau một phút, ấn xuống. Thao tác này sẽ khiến mì Ý bị ngâm hoàn toàn trong nước. Bây giờ giảm lửa xuống mức trung bình: nước phải sôi, nhưng không nổi bọt. Spaghetti luôn được đun sôi mà không cần đậy nắp. Khuấy đều 3 phút sau khi nhúng mì Ý vào nước. Sau 7 phút, bạn có thể nếm thử sản phẩm hoặc dùng dao châm vào. Spaghetti làm sẵn rất dễ bị xuyên thủng, và ở giữa chúng không có lõi chưa nấu chín. Món ăn sẽ sẵn sàng sau 10-12 phút.
Nếu bạn luộc mì Ý, chúng sẽ sẵn sàng trong vòng 12 phút nữa. Thời gian chính xác: thì có thể bỏ qua sự sẵn sàng. Sau khi đun sôi, cho mì Ý vào chao. Nước sẽ thoát ra. Để làm điều này, bạn có thể lắc chao một chút. Phục vụ nóng.
Lời khuyên hữu ích
Spaghetti có một đặc điểm nổi bật là khi luộc lên, chúng tăng gấp 3 lần. Do đó, để chuẩn bị hai phần mì Ý, bạn cần 100 gram sản phẩm. Theo đó, bốn phần ăn sẽ yêu cầu 200 gram, v.v.
Để mì Ý không bị dính vào nhau trong quá trình nấu, hãy cho 1 muỗng canh nước vào. dầu hướng dương. Nhớ khuấy mì Ý trong khi nấu, nếu không mì có thể dính vào đáy nồi. Thời gian nấu cụ thể có thể được ghi trên bao bì. Hãy luôn chú ý đến điều này.
Rửa mì Ý trong nước nếu nấu quá chín. Nếu bạn định sử dụng mì Ý trong các món ăn khác, chỉ nấu cho đến khi chín một nửa.
Làm nóng trước các đĩa mà bạn sẽ cho mì spaghetti đã hoàn thành vào. Như vậy món ăn để lâu sẽ không bị nguội. Spaghetti thường được phục vụ với các loại nước sốt sau: pho mát, cà chua, bolognese, carbonara, tỏi. Ngoài ra, mì spaghetti làm sẵn có thể được nêm với dầu ô liu hoặc bơ.
