Trà gia vị không phải là thức uống phổ biến nhất, nhưng nó có thể rất thơm và ngon. Loại trà này đặc biệt đáng chuẩn bị vào mùa thu đông để làm ấm và tiếp thêm sinh lực.
Trà ướp gia vị là thức uống lý tưởng cho mùa lạnh. Nó có một hương vị tươi sáng và bất thường và rất hữu ích. Trà cay giúp cải thiện tâm trạng, ấm áp một cách hoàn hảo. Hương thơm tỏa ra từ thức uống bao trùm mọi thứ xung quanh với sự ấm cúng và chua chua của các loại gia vị và gia vị.
Làm trà ướp gia vị tại nhà không khó chút nào. Nó có thể được làm gọn gàng hoặc thêm vào sữa. Được phép sử dụng trà trong túi để pha, tuy nhiên, trong trường hợp này, hương vị sẽ không rõ rệt và dễ nhớ.
Công thức trà sữa gia vị
Để chuẩn bị một thức uống có hương vị, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- trà đen trơn (2 thìa lá trà hoặc 2 gói);
- sữa (ly);
- nước (400-450 ml);
- mật ong tự nhiên, tuy nhiên không nên dùng mật ong kiều mạch sẽ khiến thức uống bị đắng quá (2-3 thìa nhỏ);
- gia vị và thảo mộc: quế, hồi, đinh hương; số lượng được tính toán với sự nhấn mạnh vào sở thích khẩu vị cá nhân;
- đường mía tùy chọn.
Quy trình làm trà sữa tẩm gia vị rất đơn giản. Nước phải được đun sôi và sau đó để nguội một chút. Cho trà, gia vị và thảo mộc vào ấm trà hoặc máy ép kiểu Pháp. Sau đó đun nhẹ sữa, nhưng không đun sôi chút nào, thêm mật ong vào. Sau đó đổ trà và gia vị với nước, sữa và để ủ / ủ trong nửa giờ. Có thể thêm đường vào thức uống trước khi sử dụng nếu nó có vẻ quá chua hoặc đắng.
Một công thức trà cay đơn giản
Công thức này sẽ yêu cầu các thành phần sau:
- nước ép lựu (ly);
- nước chanh (ít hơn nửa ly một chút);
- nước (7-10 ly);
- đường cát (thủy tinh);
- trà đen (4-5 thìa hoặc 4 gói);
- một ít gừng và quế (số lượng tùy theo khẩu vị);
- đinh hương hoặc hồi (3 miếng);
- một vài khoanh chanh hoặc cam.
Cách pha trà ướp gia vị:
- đổ nước vào một cái chảo lớn, thêm đường, gia vị vừa ăn, gừng đập dập; trộn đều tất cả mọi thứ và để sôi; đường cát phải tan hoàn toàn trong nước sôi;
- thêm nước chanh, nước ép lựu vào đồ uống nóng; trộn đều các thứ lại, đậy kín nắp, tắt bếp và để ủ khoảng 10-15 phút;
- bắc chảo ra khỏi bếp, cho trà đen vào; đậy nắp lại và để ngâm trong 20-30 phút.
Lọc kỹ trước khi sử dụng trà thảo mộc này. Để có hương vị và hương thơm bổ sung, bạn có thể thêm các múi cam đã chuẩn bị vào thức uống.
Trà gia vị quế
Các thành phần sau đây là bắt buộc để nấu ăn:
- trà đen (3 thìa hoặc 3 gói);
- nước (4 ly);
- quế thanh (một vài miếng);
- cỏ xạ hương hoặc lá oregano khô (2 thìa nhỏ);
- hồi hoặc đinh hương (để nếm);
- cam hoặc chanh;
- nhục đậu khấu (3-4 nhúm nhỏ).
Quy trình pha chế đồ uống:
- đổ trà và tất cả các gia vị / gia vị có sẵn vào ấm đun nước hoặc máy ép kiểu Pháp, đổ nước sôi nóng và khuấy đều;
- đổ nhục đậu khấu vào hỗn hợp hiện có, bạn không cần phải khuấy nó; Đậy nắp ấm và để nước uống ngấm trong vòng 15 - 20 phút;
- khi trà quế đã đủ độ cay thì cho chanh hoặc cam vào; Cam quýt có thể được cắt thành từng miếng hoặc nêm, cũng có thể ép lấy nước thành trà.
Nếu thức uống có vị quá chua hoặc quá cay, bạn có thể trộn thêm mật ong hoa nhãn hoặc một chút đường vào.
