Oliver James là một trong những đầu bếp nổi tiếng và giàu có nhất thế giới. Mặc dù tuổi đời còn khá trẻ nhưng anh đã xoay sở để biến ý tưởng về dinh dưỡng của người Anh, viết nhiều cuốn sách hấp dẫn về nấu ăn, mở một số nhà hàng, chinh phục truyền hình và tổ chức một số dự án thú vị và có ý nghĩa xã hội.
Oliver James nổi tiếng về điều gì
Đầu bếp trẻ và vô cùng quyến rũ này đã mở một số nhà hàng ở quê hương Anh, Dubai, Ireland và các quốc gia khác, nơi bạn không chỉ có thể thưởng thức các món ăn ngon mà còn có thể học cách nấu chúng. Ông đã viết nhiều cuốn sách về nấu ăn, bao gồm hàng nghìn công thức nấu ăn khác nhau, đặc trưng của ẩm thực Ý, Anh và Pháp, cũng như các mẹo để kết hợp đúng các loại thực phẩm nhất định. Ví dụ ở Nga, những cuốn sách của Oliver như Jamie at Home, My Italy, Happy Days with the Naked Chef và những cuốn khác đang có nhu cầu rất lớn.
Ngoài ra, James Oliver còn tham gia nhiều dự án truyền hình khác nhau từ năm 1999. Trong số đó: Nấu ăn trong 30 phút với Jamie Oliver, Jamie tại nhà, Nấu ăn trong 15 phút với Jamie, Jamie's Dream School và nhiều trường khác. Trong đó, đầu bếp độc đáo này nói về cách nhanh chóng chế biến các món ăn ngon và đồng thời rất đơn giản. Hơn nữa, anh ấy làm điều đó với thần thái đặc trưng của mình, năng lượng nạp năng lượng và tốc độ.
Chính sự trình bày thông tin độc đáo về món ăn và cách nấu đã khiến Oliver James trở nên nổi tiếng không chỉ ở quê hương Anh mà trên toàn thế giới. Ông đã dạy cho người Anh, những người có nền ẩm thực truyền thống không đa dạng và nhiều gia vị, rằng thức ăn có thể được chế biến nhanh chóng, ngon và có lợi cho sức khỏe. Và quan trọng nhất, anh ấy đã chứng minh rằng những món ăn ngon và nguyên bản nhất có thể được chế biến từ những sản phẩm đơn giản nhất.
Oliver James cũng tích cực tham gia công tác từ thiện. Đặc biệt, anh đã mở một số nhà hàng trong đó thanh thiếu niên từ các gia đình có hoàn cảnh khó khăn làm đầu bếp. Chính James đã tìm ra và dạy những chàng trai này nấu ăn một cách xuất sắc, mang đến cho họ một khởi đầu tuyệt vời cho một tương lai thịnh vượng. Hơn nữa, anh đã mở nhà hàng đầu tiên với những thanh thiếu niên khó tính làm đầu bếp trên chính ngôi nhà của mình. Ngày nay những cơ sở này đang có nhu cầu rất lớn.
Tiểu sử ngắn của Oliver James
James Trevor Oliver sinh ra tại một làng quê ở tỉnh lẻ nước Anh vào năm 1975. Gia đình anh sở hữu một quán rượu và nhà hàng nhỏ, nơi anh bắt đầu làm việc từ khi còn nhỏ. Mới 11 tuổi, anh đã bắt đầu kiếm được số tiền đầu tiên bằng cách bán những viên kẹo mua với giá rẻ mạt cho những đứa trẻ khác. Hai năm sau, James nhận được công việc phụ bếp trong một quán rượu địa phương, nơi anh trở nên thành thạo nghệ thuật nấu nướng đến mức họ bắt đầu tin tưởng anh sẽ nấu các món chính.
Từ nhỏ, Oliver đã mắc chứng khó đọc và hầu như không thể đọc được, điểm số ở trường còn nhiều điều đáng mơ ước. Vì lý do này, năm 16 tuổi, anh bỏ học tại cơ sở giáo dục này và vào trường nấu ăn. Sau đó, ông sang Pháp du học, và khi trở về quê hương, ông quyết định chỉ cho người Anh cách nấu ăn. Chương trình truyền hình ẩm thực đầu tiên của anh ấy, The Naked Chef, đã vô cùng thành công và sự nghiệp của James Oliver nhanh chóng thăng hoa.
Hiện tại, anh vẫn tiếp tục dẫn dắt một số dự án kinh doanh ẩm thực thành công, làm từ thiện và tất nhiên là nấu ăn rất ngon. Kể từ năm 2000, anh đã kết hôn hạnh phúc với người mẫu Juliet Norton, người mà anh có ba con gái và một con trai.
