Farha bil khommus được dịch từ tiếng Ả Rập là "gà sốt đậu gà". Món ăn quay ra có độ cay vừa phải, cay cay. Thịt gà chứa nhiều đặc tính có lợi: protein, vitamin A, B1, B2, cũng như vitamin niacin.
Nó là cần thiết
- - 1 kg thịt gà
- - 1 củ hành tây
- - 1 ly đậu gà
- - 2-3 tép tỏi
- - 4-5 quả cà chua
- - 1 mớ ngò
- - 1 khối lập phương
- - 0,5 nước
- - muối, tiêu vừa ăn
- - 1 / 3 muỗng cà phê. ớt đỏ
- - 0,5 muỗng cà phê thảo quả
- - 0,5 muỗng cà phê rau mùi
- - 0,5 muỗng cà phê Quế
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn rửa sạch gà rồi chặt miếng vừa phải, bỏ da.
Bước 2
Lấy một cái chảo, đổ dầu thực vật vào và chiên gà cho đến khi vàng nâu.
Bước 3
Chuyển gà ra đĩa. Cho hành đã thái nhỏ vào chảo và chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó cho tỏi, thảo quả, quế, ớt đỏ, rau mùi vào xào chung trong 1-3 phút, thêm ngò và xào thêm 1-2 phút.
Bước 4
Chuẩn bị nước sốt. Gọt vỏ cà chua và nạo vỏ, chuyển sang chảo, xào trong 3-5 phút. Sau đó thêm nước, viên bim bim, gà rán, đậu gà vào trộn đều, muối cho vừa ăn.
Bước 5
Đậy nắp nồi và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi gà chín mềm, khoảng 35-40 phút. Dùng cơm như một món ăn kèm.