Bạn có muốn tạo bất ngờ cho nhà và khách của mình nhưng đồng thời để món ăn không phức tạp? Có một lối thoát - món gà tapaka rất nổi tiếng và ngon. Kẹt thật.
Nó là cần thiết
- - 1 con gà
- - Muối
- - tiêu
- - gia vị yêu thích để nếm thử
Hướng dẫn
Bước 1
Lườn gà chặt miếng, rửa thật sạch. Sau đó, trên thớt, đập kỹ ở mặt này và mặt kia. Bôi trơn gà với gia vị và để yên trong một giờ.
Bước 2
Đun nóng dầu trong chảo (tốt nhất là bằng gang). Dầu phải phủ hoàn toàn đáy chảo. Sau khi dầu nóng lên, cho gà vào chảo. Bên trên gà phải dùng sức đè xuống, nếu chảo gang có nắp đậy như vậy là được. Nếu trong nhà không có chảo gang cũng không sao, bạn có thể dùng một cái xoong chứa đầy nước ấn xuống xác thịt.
Bước 3
Mất 20-30 phút để chiên gà một mặt. Sau đó lấy nồi nặng ra, lật gà và đậy vung lại nồi nước. Chúng tôi cũng chiên trong 20-30 phút.
Bước 4
Nếu bạn không chắc chắn về việc nướng gà, bạn có thể cho gà vào lò nướng trong 20 phút sau khi chiên, đừng quên lấy chảo ra trước. Con gà đã sẵn sàng. Tốt hơn là phục vụ nó với cơm hoặc khoai tây nghiền và các loại thảo mộc luôn tươi.