Món salad với bánh quy giòn và đậu, công thức được trình bày dưới đây, không chỉ là một món ăn thịnh soạn mà còn vô cùng ngon.
Món salad này có thể được chuẩn bị cho bất kỳ ngày lễ nào hoặc vào các ngày bình thường trong tuần.
Nó là cần thiết
- - nửa lon đậu trắng đóng hộp;
- - nửa lon ngô đóng hộp;
- - 200-250 g xúc xích luộc không mỡ;
- - 100 g pho mát (bất kỳ loại pho mát cứng nào cũng được);
- - hai quả dưa chuột tươi;
- - đầu tỏi;
- - một mớ hành lá;
- - 50 g bánh mì nướng;
- - muối, tiêu, sốt mayonnaise.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu: mở hũ đậu và bắp, để ráo nước ướp và tách lượng vừa ăn, bóc tỏi, rửa sạch dưa chuột và rau thơm trong nước lạnh.
Bước 2
Tiếp theo, bạn cho đậu và ngô vào âu sâu, trộn đều. Cắt nhuyễn xúc xích và dưa chuột theo thứ tự ngẫu nhiên (bạn có thể gọt sẵn vỏ dưa chuột nếu thấy cứng hoặc hơi đắng), cho vào bát cùng với đậu và ngô.
Bước 3
Bào phô mai trên máy xay thô (bạn có thể băm nhuyễn và mịn), băm nhỏ hành và tỏi (có thể cho tỏi qua máy ép tỏi). Cho phô mai và hành tây vào bát, trộn tỏi với sốt mayonnaise và để trong vài phút (để chế biến món salad này, bạn không chỉ có thể sử dụng sốt mayonnaise mà còn cả sữa chua tự nhiên, món ăn cuối cùng sẽ trở nên ít dinh dưỡng hơn và mềm hơn).
Bước 4
Tiếp theo, bạn trộn gỏi, muối, tiêu, nêm sốt mayonnaise (sữa chua) với tỏi rồi cho vào tủ lạnh 30 phút (càng tốt). Croutons chỉ được thêm vào món ăn trước khi phục vụ, để chúng không có thời gian làm mất độ giòn của chúng.
Bước 5
Đối với món salad, bạn có thể sử dụng bánh mì nướng mua sẵn với các vị khác nhau hoặc tự làm ở nhà từ bánh mì thông thường. Để chuẩn bị chúng, bạn chỉ cần hai hoặc ba lát bánh mì (bất kỳ), dầu thực vật và bất kỳ loại gia vị nào bạn thích.
Bánh quy được chế biến như sau: 50 g bánh phải được cắt thành khối vuông và sấy trong lò ở nhiệt độ 90-100 độ trong 15 phút, sau đó đổ một ít dầu thực vật vào chảo, để bánh khô và rắc gia vị., chiên trên lửa lớn cho đến khi chín vàng.
