Kẹo "màu cam" có xuất xứ từ Pháp. Món tráng miệng này rất lạ và đơn giản đồng thời vì nó được làm từ trái cây màu cam được phủ một lớp sô cô la. Tôi đề nghị bạn nấu một món ăn ngon và thậm chí tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- - cam - 4 chiếc;
- - nước - 0,5 l;
- - đường - 3 ly;
- - sô cô la đắng - 400 g;
- - vani;
- - Quế.
Hướng dẫn
Bước 1
Với cam, bạn thực hiện như sau: rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành từng dải. Nếu trái cây có vỏ mỏng thì bạn có thể làm khác đi một chút, đó là cắt cam thành từng lát rồi dùng dao loại bỏ cùi.
Bước 2
Lấy một cái chảo và đổ nước vào đó. Thêm đường, vani và quế vào đó. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đặt trên lửa. Khi siro đường sôi, cho vỏ cam đã cắt thành sợi vào âu đường. Hỗn hợp nên được nấu cho đến khi vỏ bánh trong suốt. Thêm một chút nước nếu cần thiết, nếu không sẽ tạo thành caramen đặc.
Bước 3
Khi vỏ cam trong, bày ra đĩa và rắc đường. Cho chúng một ngày để khô hoàn toàn.
Bước 4
Cho sô cô la đen đã cắt nhỏ vào nồi. Đặt nó trên lửa và đun chảy sô cô la cho đến khi nó chuyển thành một khối đồng nhất. Nhúng vỏ cam khô vào khối đã đun chảy rồi cho vào ngăn đá cho cứng lại. Kẹo Oranjet đã sẵn sàng!
