Nếu bạn nấu khoai tây với tỏi theo công thức này, thì gia đình bạn sẽ được cung cấp một bữa tối ngon tuyệt vời. Như một món ăn phụ, bạn có thể phục vụ dưa chuột muối, dưa cải chua hoặc salad rau tươi với nó.
Thành phần:
- 1 kg khoai tây;
- 3 nhánh tỏi;
- Mayonnaise (tự làm);
- 70 g dầu hướng dương không mùi;
- ½ muỗng cà phê tiêu đen xay;
- 1 muỗng cà phê rau mùi tàu;
- Muối.
Sự chuẩn bị:
- Việc đầu tiên bạn cần làm là sơ chế khoai tây. Nó được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành các dải bằng một con dao sắc. Trong trường hợp này, các miếng không nên quá dày.
- Sau đó, loại bỏ vỏ của tép tỏi và băm nhỏ bằng máy ép tỏi. Nếu không, chúng có thể được cắt thành những miếng rất nhỏ.
- Sau đó, dầu thực vật được đổ vào đĩa nướng, phải đủ sâu. Sau đó, khoai tây và tỏi băm nhỏ đã chuẩn bị được đổ vào đó. Cho muối, tiêu và rau mùi vào đó (số lượng có thể được điều chỉnh theo khẩu vị của bạn, cũng như thêm các gia vị khác).
- Các thành phần của vật chứa được trộn đều. Sau đó, nó nên được đậy kín và đặt ở một nơi mát mẻ trong nửa giờ. Thực tế là khoai tây phải được thấm đều gia vị để hương vị của món ăn sau khi hoàn thành trở nên đậm đà hơn. Trong trường hợp này, nên trộn khoai tây ít nhất 3 lần trong 30 phút.
- Khi thời gian quy định trôi qua, các thành phần trong biểu mẫu nên được san bằng và một lớp sốt mayonnaise nên được phủ lên bề mặt của nó (với nước sốt tự làm, món ăn sẽ ngon hơn nhiều).
- Sau đó, trong lò nướng được làm nóng đến 200 độ, bạn cần đặt khoai tây. Ở đó nó sẽ được nướng trong nửa giờ, có thể lâu hơn một chút. Kiểm tra nó cho sự sẵn sàng là khá đơn giản. Lấy một phích cắm và cố gắng xỏ nó. Nếu bạn làm điều này mà không cần nỗ lực nhiều, thì món ăn có thể được coi là đã sẵn sàng.
- Để khoai tây chín nhanh hơn nhiều, bạn cần phải xếp khoai tây sao cho lớp khoai tây không quá dày. Món ăn ngon nhất đã sẵn sàng và có thể được phục vụ tại bàn.
