Thịt thỏ là một loại thịt ăn kiêng và bổ dưỡng được đánh giá cao vì có hàm lượng protein cao dễ tiêu hóa và lượng vitamin cao. Không có gì ngạc nhiên khi nó có nhu cầu cao đối với các chuyên gia dinh dưỡng. Vì lý do này, và cũng vì số lượng con lớn, nên việc nuôi thỏ mang lại lợi nhuận khá cao. Nhưng để có thu nhập cao, bạn nên thành lập thị trường bán hàng.
Tài liệu tiếp thị thịt thỏ
Theo luật, để bán bất kỳ loại thịt nào, cần phải có giấy tờ thú y để chứng minh chất lượng của thịt. Tất nhiên, người quen, bạn bè và hàng xóm khó có thể hỏi bạn, tuy nhiên, để bán thịt thỏ ngoài chợ hoặc bán cho các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống lớn, họ sẽ phải có chứng chỉ thú y, nếu không có chứng chỉ này thì không. có thể mua, bán và sử dụng sản phẩm của bạn.
Vì vậy, trước khi giết mổ, cần phải tiến hành kiểm tra lâm sàng động vật bởi bác sĩ thú y, người sẽ cấp chứng chỉ thú y cho bạn. Với tài liệu này, động vật có thể được giao cho lò mổ, vì chúng không thể được giết mổ để bán. Bác sĩ thú y tại lò mổ sẽ cung cấp cho bạn một giấy chứng nhận khác xác nhận không có bất kỳ chất và sinh vật độc hại nào trong thịt và nội tạng. Và cũng dán tem lên từng thân thịt. Sau đó mới có thể giao thịt thỏ để bán.
Không nên mạo hiểm và bán thịt không có giấy tờ thú y, mặc dù việc mua thịt phải trả phí, vì sẽ bị phạt cho việc này.
Lấy thịt thỏ ở đâu
Phương án nhanh nhất nhưng cũng bất lợi nhất đối với chủ trang trại mini nuôi thỏ giống là giao thịt cho người bán buôn. Bạn hầu như luôn có thể đính kèm thịt thỏ ở đó, nhưng giá mua nó sẽ rất thấp, vì bán số lượng lớn sẽ rẻ hơn.
Tốt nhất bạn nên thử tìm thịt thỏ ở các cửa hàng bán thịt tư nhân. Các chủ cửa hàng nhỏ thường khá dễ dãi với chủ trại thỏ, đặc biệt nếu chưa có ai cung cấp loại thịt này cho họ. Điều này sẽ cho phép họ mở rộng chủng loại cửa hàng và giành được khách hàng mới.
Bạn cũng có thể thử gắn thịt thỏ vào các nhà hàng, vì những món ăn chế biến từ loại thịt thơm ngon này luôn có mặt trong thực đơn của các cơ sở ẩm thực cao cấp. Nhưng không phải đầu bếp nào cũng dám mua sản phẩm của một nhà cung cấp không rõ nguồn gốc. Để thuyết phục anh ta về chất lượng tốt của thịt, trước tiên bạn có thể đưa cho anh ta một vài thân thịt để lấy mẫu.
Ý tưởng cung cấp thịt thỏ cho một nhà hàng sẽ thành công nếu bạn tính đến các chi tiết cụ thể của cơ sở. Ví dụ, thịt thỏ luôn có mặt trong thực đơn của ẩm thực Nga, nhưng một quán sushi ở Nhật Bản không chắc đã sử dụng sản phẩm như vậy.
Lợi nhuận tốt có thể được mang lại từ việc bán thịt độc lập trên thị trường, nhưng để làm được điều này, bạn cần phải xin giấy phép thương mại. Và chỉ có thể bán thịt trên thị trường nơi có Phòng Kiểm nghiệm của Nhà nước về Thú y và Vệ sinh. Nhưng trong trường hợp này, bản thân bạn sẽ có thể kiểm soát chi phí, tùy thuộc vào nhu cầu hiện có.
Để bán thịt thỏ, bạn cũng có thể quảng cáo trên các tờ báo địa phương, dán tờ rơi quảng cáo quanh thị trấn hoặc đăng thông tin về nó trên Internet. Trong trường hợp này, bắt buộc phải chỉ ra lợi thế của sản phẩm của bạn, chẳng hạn như giá thấp hay chất lượng cao, được lập thành tài liệu.
