Pizza thì khác. Và thậm chí cả những trái cây! Mặc dù bánh pizza trái cây có nhiều khả năng được xếp vào loại bánh ăn kiêng ngọt. Chỉ là khối bột cán mỏng đối với cô ấy, giống như một chiếc bánh pizza thông thường.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - bột mì 300 g;
- - sữa 200 ml;
- - vỏ chanh 2 muỗng canh;
- - dầu ô liu 2 muỗng canh;
- - đường 100 g;
- - 100 g hạt phỉ đã bóc vỏ.
- Để điền:
- - phô mai tươi 0% - 250 g;
- - vanilin 1 muỗng canh;
- - đào đóng hộp 200 g;
- - dâu tây 200 g;
- - quả việt quất 100 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Nhào bột. Chuẩn bị một cái bát sâu. Rây bột. Rửa sạch chanh, thấm khô bằng khăn giấy. Dùng dụng cụ vắt để thêm vỏ chanh vào bột. Xay hạt phỉ đã bóc vỏ càng nhỏ càng tốt. Thêm đường. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
Bước 2
Đổ bơ và sữa vào bát. Sau đó nhào bột. Khi bột đã hoàn thành, bạn hãy cán nó thành một quả bóng và để trong tủ lạnh trong một giờ.
Bước 3
Tiếp theo, chúng ta chuẩn bị phần đế cho bánh pizza. Cuộn bột đã chuẩn bị thành một bánh tortilla hình tròn. Sau đó đặt nó vào một đĩa nướng đã được bôi mỡ. Nướng đế trong 15-20 phút trong lò ở 180 độ.
Bước 4
Nấu nhân. Đánh bông phô mai trong máy xay cùng với vani. Cắt dâu tây thành từng lát mỏng hoặc lát mỏng và đào thành miếng vừa ăn. Rửa sạch quả việt quất và thấm khô bằng khăn giấy. Bôi trơn bánh bằng một lớp sữa đông dày đều. Sau đó cho đế vào lò nướng trong 10-15 phút.
Bước 5
Vào cuối thời gian này, kiểm tra độ sẵn sàng của đế bằng tăm thường xuyên. Khi bột đã sẵn sàng, trải các loại trái cây và quả mọng lên bánh pizza, ấn nhẹ chúng vào sữa đông. Phục vụ ngay sau khi nấu.
